HAIWEILIGAILIANGJI
煮面时间：2分钟2人份
一、配料
１、原料
鲜湿面200克，豆角100克，猪肉100克
２、调料
高汤1/2大匙，豆瓣酱1/2大匙，八角1个，香叶1片，料酒适量，油适量，盐适量
二、做法
1、豆角去掉两端，切丁，放入沸水中焯2分钟后，迅速过凉，沥干。
2、猪肉切末，用料酒腌制5分钟。
3、油锅烧热，放入肉末翻炒，直至变色。
4、放入豆瓣酱，翻炒均匀后，放入豆角末，翻炒2分钟。
5、倒入适量水和高汤、八角、香叶，大火煮沸后，加盖焖煮1分钟，加盐调味，制成卤子。
6、另起锅，倒入适量水，大火煮沸后放入面条，煮熟后捞出，放入碗中，浇上卤子。
三、注意事项
肉末豆角打卤面做法比较简单，但一定要使豆角熟透了，不然会损害身体。
