HAIWEILIGAILIANGJI
煮面时间:3分钟2人份
一、配料
1、原料
拉面150克,培根50克,油菜3棵,香菇朵
2、调料
香油1小匙,盐适量,黑胡椒粉适量
二、做法
1、香菇洗净,在表面划十字,放入沸水中煮5分钟。捞出香菇,煮的水不要扔掉。
2、将油菜整棵放入沸水中焯烫,捞出后迅速过凉。
3、培根切片,放入锅中,小火煎熟,撒入适量黑胡椒粉,备用。
4、另起锅,倒入适量水和煮香菇的水,大火煮沸后,放入面条,煮至熟。
5、面条煮好后,加盐调味,带汤一同盛出,均匀摆上香菇、油菜、培根片,淋入香油即可。
三、注意事项
煎培根时不用放油,因为培根本身含有很多油脂。