海韦力亮白馒头改良剂

一、亮白馒头改良剂相关参数

货号：102

包装规格：500克/袋；20袋/箱；10公斤/箱

二、亮白馒头改良剂产品介绍

　　亮白馒头改良剂具有提高酵母的产气活力，改善提高馒头的白亮度和松软度的作用，主要是供馒头坊、包子铺等加工发酵面食者使用。

三、亮白馒头改良剂使用效果

　　蒸出的馒头又大又白，口感十分松软。而且复蒸效果很好，凉馒头再馏热仍然白大松软，很受顾客的喜爱，能给馒头坊带来很好的经济效益！

四、亮白馒头改良剂的用途

　　除了馒头外，凡是采用酵母发面的面制品均可使用亮白馒头改良剂，比如：各种发面包子、花卷、烧饼、荷叶饼、披萨饼等。

五、亮白馒头改良剂的使用方法

　　蒸馒头使用改良剂的方法很简单，不需要改变原有加工操作和方法，只需根据面粉重量称取改良剂，把它先和面粉适当混合，然后和面即可。

六、馒头机器和面参考配方

七、亮白馒头改良剂用法图示

1.  按照面粉重量的0.5%称量亮白馒头改良剂。

2. 把馒头改良剂撒在面粉中。

3. 把馒头改良剂和面粉适当混合均匀。

4. 然后加酵母、水和面即可。

八、其它参考配方

1、花卷和面参考配方

2、包子和面参考配方

3、荷叶饼和面参考配方

4、关于参考配方的说明

　　海韦力技术服务网提供了馒头、包子等发面制品使用的参考配方，用户可以根据需要查询参阅。

九、相关说明

1、使用量的说明

　 亮白馒头改良剂使用量为0.3-0.5%，可以先按照面粉量的0.5%使用，然后根据实际情况适当调整改良剂的使用量。

2、如何了解改良剂的效果

　   用户可以把添加和没添加改良剂的馒头做一下对比，就能很容易了解亮白馒头改良剂的效果。

3、使用方法说明

只要是酵母发酵面制品都可以使用亮白馒头改良剂，和蒸馒头使用方法一样简单，按照0.5%的比例，称取改良剂，先和面粉混合，然后和面即可。

十、海韦力技术服务说明

　　客户使用亮白馒头改良剂如遇到技术难题，可以通过网站给我们留言，海韦力技术部会及时和您联系，协助您解决技术问题。