海韦力

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馒头伴侣

海韦力馒头伴侣是以复合磷酸盐、淀粉酶为主要原料配制而成的复合食品添加剂。磷酸盐对面筋网络具有很好的改善特性，对发酵类面制品如馒头、包子等表皮白度的提高有很好的作用。海韦力馒头伴侣的增白作用是物理增白，和面粉增白剂的增白机理不同，两者在面粉中同时使用，对提高面粉的白度有很好的效果。

用途：面粉企业使用海韦力馒头伴侣可以起到二次增白的作用，有效地提高面粉的白度。
使用量：在面粉中的使用量为万分之八左右。

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